Hrononutricija: Put ka trajnom gubitku težine i ravnoteži organizma

U potrazi za efikasnim i održivim načinom za gubitak viška kilograma, mnogi se okreću različitim dijetama i metodama. Među njima, hrononutricija se ističe kao jedinstven pristup koji ne zahteva brojanje kalorija niti strogo ograničavanje količine hrane. Suština ove metode leži u pravilnom vremenu unosa namirnica, u skladu sa prirodnim ritmovima našeg organizma.

Šta je hrononutricija?

Hrononutricija predstavlja granu medicine koja se bavi dijetetikom i individualnim režimom ishrane zasnovanim na zakonitostima prirodnih ritmova lučenja hormona i enzima u našem telu. Polazište ove discipline je činjenica da svaki čovek ima jedinstven genetski zapis prema kojem se odvijaju sve fiziološke funkcije i koriste namirnice za dobijanje energije.

Ova medicinska disciplina sačinila je najprecizniju kartu dnevnog ritma našeg metabolizma, određenu izlaskom sunca, podnevom, poslepodnevom, zalaskom sunca i noću. Zbog toga nije isto da li odredjenu vrstu hrane konzumiramo u jedno doba dana ili nekoliko sati ranije ili kasnije. Ako uzimamo namirnice kada im nije vreme, zbunjujemo naše žlezde i tražimo od njih da se aktiviraju u vreme kada se one prirodno odmaraju. Posledica je poremećaj metabolizma koji vodi u hronične bolesti i gojaznost, kako opšte tako i parcijalno taloženje masnih naslaga u određenim delovima tela.

Osnovni principi hrononutricije

U hrononutritivnom režimu nema ograničenja u količini namirnica, slatkiša i masnoća. Ne postoji brojanje kalorija, nema spiskova recepata po danima. Primena principa ove ishrane omogućava bez velike muke trajno gubljenje viška kilograma. Ukoliko postoji poremećaj u vrednostima šećera, holesterola i triglicerida u krvi, ovaj režim omogućava postizanje normalnih vrednosti i sprečavanje nastanka dijabetesa, bolesti srca, krvnih sudova i maligniteta.

Ključni principi koje treba poštovati su:

• Između svakog obroka treba da prođe najmanje tri, a idealno četiri sata
• Jesti samo određenu vrstu namirnica u određeno vreme u toku dana
• Zabranjen je unos svih pića koja sadrže veštačke zaslađivače jer i oni izazivaju povećano lučenje insulina
• Proteini i ugljeni hidrati se ne kombinuju u jednom obroku (bilo da je ručak ili večera u pitanju)
• Vreme kada je kombinacija proteina i ugljenih hidrata jedino moguća, čak i poželjna, jeste jutro
• Zabranjene su sve vrste grickalica između obroka
• Slatkiši se ne smeju jesti uveče
• Hleb, testenine i skrobna povrća (krompir) jedu se najkasnije do 15 časova
• Slatko mleko nije hrana koja se lako vari i hrononutricija ga u potpunosti zabranjuje
• Kiselo mleko i sir su dozvoljeni

Doručak - najvažniji obrok u danu

Izostavljanje doručka je najteži mogući prekršaj u ishrani. Jedino jutarnje uzimanje namirnica aktivira masne ćelije da ispuštaju iz skladišta masti. Ako preskačemo doručak, umesto da se isprazne, rezerve se pune. Klinički je dokazano da voće ne treba uzimati ujutru. Idealan doručak trebalo bi da sadrži masti, belančevine i sporo resorbujuće ugljene hidrate (žitarice), jer je naš organizam prilagođen da samo ujutro može dobro da vari i iskoristi te kombinacije.

Ujutro se proizvodi takozvani endogeni holesterol u jetri, neophodan za sintezu hormona i za mnoge druge funkcije. Za doručak se ne uzimaju prosti šećer, med, običan šećer, voće ili desert nikad uz ručak.

Ručak - punjenje baterija

Ručak je takozvano punjenje baterija. Taj obrok ne bi trebalo preskakati jer se često dešava da se izostavljen obrok uveče nadoknadi povećanim unosom hrane. Za ručak treba uzimati belančevine životinjskog ili biljnog porekla, povrće kao izvor sporih šećera i vlakana, i nikad baš nikad ne pojesti desert odmah posle obroka.

Meso je moguće zameniti proteinima iz biljaka (pasulj, soja, grašak). U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave: šnicla s krompirom, meso i hleb, meso i testenina, lazanje, špagete s mesom, musaka od krompira, banana i jogurt. Osobe obolele od raka debelog creva navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama.

Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija. Slatkiše i voće treba konzumirati između glavnih obroka, a ne odmah posle njih. Jedna čaša crvenog vina je idealna za varenje ukoliko nam obrok nije sačinjen od ugljenih hidrata. Eventualno se može konzumirati jedna vrsta voća sat vremena nakon obroka, samo kad je telesna težina idealna.

Večera - prelazak na racionalniji biološki model

Uveče se moramo prebaciti na racionalniji biološki model jer je to vreme kad telo prirodno skladišti mast. Već u sumrak ćelije su zamorene i "lenje", kortizon (hormon budnosti) se mnogo manje luči i počinje da se proizvodi hormon sna, i po liniji manjeg otpora one žude za brzim šećerom da bi ga što lakše i s manje napora uskladištile.

Idealna hrana za večeru je izbor lakih proteina i salate, kao i povrća koji su izvor vlakana. To je vreme za unos vlakana koji će nas zasititi u toku čitave noći i polinezasićenih masnih kiselina (masne ribe kao što su skuša, losos, som). Drugi isto tako dobar izbor za večeru je grilovana piletina, ćuretina, teletina, tunjevina ili kuvana jaja (samo belanca) i mladi sir sa izborom od dve ili više svežih salata začinjenih balzamikom i hladno ceđenim uljima.

Vreme između večere i odlaska na spavanje ne treba bude kraće od dva sata. Da bi hrononutritivni režim dao najbolje rezultate, preporučuje se obaviti testiranje netolerancije na hranu, što podrazumeva precizno ispitivanje koja se namirnica može iskoristiti za stvaranje energije na ćelijskom nivou bez štetnih ostataka, a koje namirnice treba izbegavati.

Povrće u hrononutriciji

Povrće je zdravo, ali treba voditi računa da se kuvanjem menja slatki glikemijski indeks i da povrće dobija osobine običnog šećera. Unosom kuvane šargarepe ili celera, na primer, podiže se nivo šećera u krvi, a time i nivo insulina. Povrće je idealno jesti sveže (šargarepa i celer naročito), dok drugo treba samo kratko skuvati na pari.

Kombinacije koje treba izbegavati

U pogrešne kombinacije ubrajaju se mnoga ukusna jela koja se često prave. Osobe obolele od raka debelog creva navode da su uzimale meso s hlebom ili krompirom, kao i meso u kombinaciji sa testeninama. Belančevine prisutne u mleku, sirevima i mahunarkama i one u mesu ne idu zajedno. Testenina i slatkiši takođe nisu dobra kombinacija.

Kako hrononutricija utiče na uklanjanje masnih naslaga

Hrononutricija omogućava efikasno uklanjanje masnih naslaga jer podstiče organizam da koristi skladištene masti kao izvor energije u određeno doba dana. Pravilnim vremenom unosa hrane i poštovanjem prirodnih ritmova organizma, postiže se ravnoteža koja podstiče sagorevanje masti. Ova metoda je posebno efikasna za uklanjanje masnih naslaga koje su se nakupile u problematičnim zonama.

Za one koji imaju izražene masne naslage koje se ne mogu ukloniti samo ishranom, postoje i druge metode kao što su anticelulit masaža, anti celulit masaža, anti celulit masažama, anti celulit masaže, anti celulit masaži, anti celulit masažom, anti-celulit masaža, anti-celulit masažama, anti-celulit masaže, anti-celulit masaži, anti-celulit masažom, anticelulit masaža, anticelulit masažama, anticelulit masaže, anticelulit masaži i anticelulit masažom. Ove masaže mogu biti koristan dodatak hrononutriciji za poboljšanje cirkulacije i ubrzanje uklanjanja masnih naslaga.

Hirurške metode za uklanjanje masnih naslaga

U slučajevima kada dijetetske metode i vežbe ne daju željene rezultate, postoje i hirurške procedure za uklanjanje masnih naslaga. Među njima su liposukcija, liposukciji, liposukcijom, liposukciju, luposukcije, dermolipektomija, dermolipektomije, dermolipektomiji, dermolipektomijom, dermolipektomiju, lipoliza, lipolize, lipolizi, lipolizom, lipolizu i lipotransfer, lipotransfera, lipotransferom, lipotransferu. Ove procedure treba razmatrati samo nakon detaljne konsultacije sa lekarom i kao poslednje rešenje kada sve druge metode nisu uspele.

Iskustva korisnika

Mnogi koji su probali hrononutriciju ističu da im je ovaj način ishrane doneo telo kakvo su oduvek želeli, bez gladovanja i prevelikog odricanja. Kao što jedna korisnica kaže: "Naučiš da jedeš da bi živeo, a ne živiš da bi jeo." Drugi ističu da ovo više ne zvuči kao dijeta, već kao pravilna kombinacija hrane.

Jedna od korisnica je izjavila: "Dobila sam ovu dijetu od jedne žene koja je vidno smršala zahvaljujući ovoj dijeti. Kaže da uopšte nije naporna, ne gladuješ, sve je dozvoljeno samo treba pratiti sta sa cime jedeš i u koje doba dana. Jako malo odricanja a dobri rezultati."

Još jedna korisnica je podelila svoje iskustvo: "Evo i ja četvrti dan na hrono ishrani. Oduševljena sam. Imam 41 god, visoka 165 i teška 71 kg. Želim da skinem na 60 kg. Nije mi bitno da to ide brzo već da se kg ne vraćaju."

Zaključak

Hrononutricija predstavlja revolucionaran pristup ishrani koji omogućava gubitak težine bez mučenja i gladovanja. Poštovanje prirodnih ritmova organizma i pravilno vreme unosa različitih vrsta namirnica ključni su za uspeh ove metode. Za razliku od mnogih drugih dijeta, hrononutricija se može primenjivati dugoročno